「 Lake of Grace #003 健やかな木工 」をOFS galleryにて開催(終了)
「Lake of Grace」は2017年よりKIKOFからスタートし
今回は木工作家の川端健夫さんとパティシエの美愛さん夫
のどかな田園風景が広がる滋賀の里山。 細い小道を抜けるとたどり着く小さな丘の上に、木工作家
かつて農業学校だったこの建物に出会ったふたりは、ここが「文化の発電所」となることを思い描きながら、少
健夫さんが木を見極め、使う人を想い、ひとつひとつ丁寧
それは特別なものではなく、作る人、使う人、食べる人に
会期:2019年10月31日(木) ー11月22日(金) ※月・火定休(祝日を除く)
時間:12時ー19時 ※最終日は17時まで
会場:OFS gallery (OUR FAVOURITE SHOP内)
川端健夫 かわばたたけお
東京農業大学林学科卒業後、農業法人に就職し 4 年間土にまみれる。足立技術専門校木工科を経て、木工作家の木内明彦氏に師事。2003年甲賀の里山で木造校舎と出会い、翌年、菓子工房「マンマミーア」とギャラリーをオープン。カトラリーやお皿など、暮らしのまわりの小さな道具を作り始める。
川端美愛 かわばたみあ
三重県の農事組合法人勤務を経て、東京の洋菓子店で菓子職人の基本を学ぶ。2004年、川端健夫とともに「マンマミーア」を設立し、菓子部門の「パティスリーミア」を開業。フランスの三ツ星レストランやアメリカの「シェ・パニーズ」などで研修経験を積みながら、コンフィチュールや焼き菓子つくりに従事。